Éfácska receptjei

Hozzávalók:

• 5 dkg élesztő
• tej és cukor a felfuttatásához
• 25 dkg vaj
• 60 dkg liszt
• 2 kk só
• ízlés szerint bors
• 1 tojás
• 20 dkg reszelt sajt
• tejföl

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a sót, a borsot, a reszelt sajtot, és annyi tejfölt, hogy ne legyen túl kemény. Megkelesztjük, lisztezett deszkán kinyújtjuk, hajtogatjuk, újra kinyújtjuk, újra hajtogatjuk, bevagdossuk a tetejét és kiszaggatjuk. Kicsit hagyjuk még kelni, aztán tojással lekenjük és sütjük. Szórhatunk rá köménymagot vagy szezámmagot is.

Tipp: Próbáld ki füstölt sajttal!!! ;-)